Servicios y precios
Aperturas de restaurantes, catering y lugares para bodas, diagnósticos, implementación y asesoramiento. Tarifa por hora desde $250. Cada compromiso comienza con una llamada gratuita de 30 minutos.
Descripción del servicio
Décadas de experiencia en hostelería, aplicadas a su proyecto. Cada compromiso comienza con una llamada telefónica gratuita de 30 minutos: envíenos sus datos a través de la página de Contacto y le llamaremos. APERTURA DE NUEVO RESTAURANTE Desde la sala vacía hasta la noche de apertura: concepto y menú, diseño de cocina, plano y distribución, configuración de proveedores, TPV y sistemas, permisos y licencias, presupuesto de apertura, contratación y formación, y lanzamiento. Precios bajo consulta. CATERING Y LUGARES PARA BODAS Hemos sido propietarios y hemos dirigido nuestras propias empresas de catering. Configuración de catering, menús y costes de eventos, cocinas de economato y ayuda a los locales para prepararse para albergar bodas y eventos privados. Precios bajo consulta. DIAGNÓSTICO Una evaluación enfocada de la mano de obra, el coste de los bienes, los sistemas y la experiencia del cliente, con una lista clara de qué arreglar primero. Precios bajo consulta. IMPLEMENTACIÓN Trabajamos junto a su equipo para poner en marcha las soluciones: menús y costes, programación, formación y sistemas. Precios bajo consulta. RETENCIÓN DE ASESORAMIENTO Asesoramiento continuo de operadores que han construido y vendido. Controles regulares, una revisión de los números y un socio al que llamar cuando importa. Retención mensual, precios bajo consulta. CONSULTORÍA POR HORAS Ayuda enfocada en un problema específico: una revisión de menú, diseño de cocina, negociación con proveedores o una segunda opinión. Desde $250 por hora. Mínimo de tres horas en la primera reserva.